Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування бісквіта на йогурті в мультиварці. Бісквіт можна готувати на різних молочних продуктах, але найсмачніша випічка виходить саме на йогурті. Цей кисломолочний продукт надає бісквітному тісту м’якості та ніжності, тому надалі не потрібно просочувати солодкими сиропами корж.
Йогурт для бісквіта знадобиться звичайнісінький, можна взяти білий, щоб вийшла світла випічка. Якщо додати продукт червоного відтінку, то він забарвить бісквіт.
У мультиварці корж випікається недовго, знадобиться 1 година часу. Рекомендується використовувати опцію «Випічка». Для пористості в тісто можна додати готовий пекарський порошок під назвою розпушувач, або ввести гашену харчову соду. Цей інгредієнт можна гасити столовим оцтом, лимонним соком або кислотою. Бажано додавати цей компонент наприкінці замішування тіста, щоб він не втратив свої властивості. Ємність мультиварки обов’язково змащується маслом, щоб бісквіт на йогурті легко витягувався.
Інгредієнти для приготування бісквіта на йогурті
- Цукор – 1 склянка.
- Яйце куряче – 4 шт.
- Йогурт – 150 мл.
- Пшеничне борошно – 250 г.
- Розпушувач тіста – 1,5 ч. л.л.
- Олія оливкова – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 30 г.
- Сіль кухонна – 0,25 ч.л.
Яловичина з яблуками – це поєднання, яке здається незвичайним, але воно працює! Ніжне м’ясо, яке буквально розпадається в роті, поєднується з кисло-солодкими нотками яблук, створюючи смаковий фейєрверк. Хочете спробувати? Знайдіть рецепт за цим посиланням: https://linkinsite.top/jalovichina-z-jablukami-v-multivarci.html. Ця страва залишить у вас незабутні враження.
Як приготувати бісквіт на йогурті в мультиварці
Яйця можна не ділити на білок і жовток. Але їх потрібно обов’язково розтерти за допомогою міксера в піну. Для швидкості збивання насипати дрібку солі. Потім ввести цукор і ще раз збити всі компоненти.
Тонкими шматочками покришити вершкове масло. Можна додавати як охолоджене, так і розм’якшене молоко. Звичайно, другий варіант буде легше збиватися.
Вилити в основну консистенцію натуральний питний йогурт. Розмішати до однорідного стану міксером.
По черзі ввести пшеничне борошно і перемішати добре тісто, скориставшись ложкою або силіконовою лопаткою.
Тепер можна насипати розпушувач, тісто розмішати до однорідної консистенції.
У змащену ємність мультиварки налити основу та зафіксувати кришку.
Увімкнути режим «Випічка» на 1 годину. Гарячий бісквіт від’єднати від стінок і остудити в чашці.
Теплий бісквіт викласти на тарілку і посипати шоколадною стружкою, щоб вона трохи розтанула. Бісквіт на йогурті виходить просто чудовий, він м’який і пористий, це чудова основа для торта. Смачного!
